Food & Beverage Manager

Food & Beverage Manager – Finspång

Till vår verksamhet hos en av våra industrikunder i Finspång söker vi på ISS en affärsdriven och engagerad Food & Beverage Manager som vill utveckla både människor och verksamhet. Här får du en nyckelroll i en växande leverans med två restauranger, ett café samt hotellverksamhet i kulturmärkta miljöer, där du har stora möjligheter att påverka och vidareutveckla helheten.

Om rollen

Som Food & Beverage Manager har du det övergripande ansvaret för hela F&B-leveransen på siten i Finspång. Verksamheten omfattar två restauranger, ett café samt ett boutiquehotell med 20 rum och konferensverksamhet med tillgång till slottets möteslokaler. Verksamheten innefattar både en intern konferensdel inne i slottet samt möjlighet till externa gäster på restaurangens ovanvåning.

Du ansvarar för att skapa en stark kundrelation samt säkerställa att leveransen sker i enlighet med avtal, uppsatta mål och ISS höga kvalitetskrav. I nära samarbete med kunden arbetar du kontinuerligt med att utveckla erbjudandet, förbättra gästupplevelsen och stärka verksamhetens lönsamhet. Ett viktigt fokus i rollen är att skapa smarta, effektiva och attraktiva lösningar inom food & beverage som möter den växande verksamhetens behov.

Du leder verksamheten genom dina direktrapporterande ledare och team och har ansvar för cirka 18 medarbetare, varav en personalansvarig köksmästare. Du ansvarar för att skapa struktur, kvalitet och ett engagerat ledarskap där medarbetare trivs och utvecklas. Du är en viktig del av sitens ledningsarbete och samarbetar tätt med övriga ISS-tjänster för att skapa en helhetsleverans i toppklass.

Ditt uppdrag

Affär och resultat

· Helhetsansvar för budget, prognos och resultat inom F&B

· Aktiv uppföljning av nyckeltal, marginaler och kostnader

· Säkerställa en effektiv och lönsam drift

· Arbeta med merförsäljning och utveckling av erbjudandet

Utveckling av verksamheten

· Vidareutveckla restaurang-, hotell- och caféverksamhet

· Skapa attraktiva och hållbara måltidslösningar för kunden

· Initiera aktiviteter som stärker gästupplevelsen och ökar nyttjandegrad

· Identifiera förbättringsområden och driva förändringsarbete

Ledarskap och organisation

· Personal-, arbetsmiljö- och budgetansvar

· Leda, coacha och utveckla dina medarbetare

· Säkerställa rätt bemanning och kompetens i verksamheten

· Bygga en stark teamkänsla och prestationskultur

Kund och samarbete

· Bygga och utveckla långsiktiga kundrelationer

· Säkerställa att leveransen möter och överträffar kundens förväntningar

· Samarbeta nära övriga ISS-team på siten

· Bidra till att stärka helhetsupplevelsen av ISS leverans

Du utgår från kundens site i Finspång och rapporterar till sitechef.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med start enligt överrenskommelse. En inledande provanställning om sex månader tillämpas.

Vi erbjuder

Du kommer att arbeta nära kompetenta medarbetare som du får stort utbyte av, då vi värnar om att hjälpa och utveckla varandra. ISS storlek och breda tjänsteutbud bidrar till att det finns goda utvecklingsmöjligheter såväl nationellt som globalt. Vårt fokus ligger i att ta hand om och utveckla våra medarbetare, för vi tror på att ”People make places”. ISS erbjuder bland annat utbildningar och utvecklingsmöjligheter – allt för att du ska engageras och växa med ISS på lång sikt.

Vi värderar mångfald och inkludering högt. Hos ISS är alla människor lika mycket värda och har samma rättigheter och möjligheter. Våra medarbetare speglar samhällets mångfald, vilket både är en konkurrensfördel och en tillgång i vårt långsiktiga hållbara arbete. Vår inkluderande företagskultur stärker våra medarbetare, gör oss mer kreativa och produktiva samt skapar en attraktivare arbetsplats.

ISS värderingar, som är fundamentala i hur vi arbetar, är kvalitet, ansvar, ärlighet, entreprenörskap och gemenskap. Därför är det viktigt att du känner att du står för ett arbetssätt och ett förhållningssätt som är i enlighet med dessa.

Vem söker vi?

Vi söker dig som är en trygg och affärsdriven ledare med erfarenhet från restaurang, hotell eller annan serviceintensiv verksamhet. Du har ett starkt resultatfokus och en god förståelse för både drift och utveckling av F&B-verksamhet.

Du är van att arbeta med budget, nyckeltal och uppföljning, och har förmågan att omsätta analys till konkreta förbättringsåtgärder.

Som person är du kommunikativ, strukturerad och engagerad. Du har lätt för att skapa förtroende, bygga relationer och motivera dina medarbetare att nå gemensamma mål.

Vi söker dig som har:

· Flera års erfarenhet av ledande roll inom restaurang eller F&B

· Erfarenhet av personal-, budget- och resultatansvar

· God kunskap inom livsmedelshantering och arbetsmiljö

· Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift

· God systemvana

Din ansökan

Vi hoppas att vi väckt ditt intresse och ser fram emot din ansökan! Vi arbetar med löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag som är 19/6-2026.

Rekryteringsprocessen är kompetensbaserad och kan innehålla tester, intervjuer och referenstagning. Bakgrundskontroller och säkerhetsprövningar kan genomföras vid behov.

Har du frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare [email protected]